蛋白质与氨基酸

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摘要论述蛋白质及氨基酸对人体的作用以及合理的应用。

关键词 ：蛋白质, 氨基酸, 必需氨基酸, 人体作用

通讯作者: 周韫珍

引用本文:

周韫珍. 蛋白质与氨基酸[J]. 科技进步与对策, 1999, 16(1): 111-112.

链接本文:

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