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科技进步与对策
2001
,
Vol. 18
Issue (9)
:
177-178
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膜分离技术在食品工业中的应用
刘章武
武汉工业学院食品科学与工程系，湖北武汉430023
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介绍了膜分离技术在乳品、果汁、饮用水、酶制剂、酒类等食品工业中的应用情况，并针对我国存在的问题提出了建议。
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刘章武
关键词
：
膜分离
,
超滤
,
反渗透
,
食品工业
通讯作者:
刘章武
引用本文:
刘章武. 膜分离技术在食品工业中的应用[J]. 科技进步与对策, 2001, 18(9): 177-178.
链接本文:
http://www.kjjb.org/CN/
或
http://www.kjjb.org/CN/Y2001/V18/I9/177
[1]
汪德平.
关于“三农”问题的思考
[J]. 科技进步与对策, 2002, 19(3): 160-162.
