|
|
|
| 兼顾过程与结果——论ISO9000:2000在饭店业中的应用 |
| 孙建超;陈天来 |
| 武汉大学商学院 旅游管理系,浙江大学旅游学院 湖北 武汉 430072 |
|
|
|
|
摘要 饭店服务质量是是由技术性质量和功能性质量组成的,前者与服务结果有关,后者与服务过程有关。饭店服务质量管理应兼顾服务过程与服务结果的管理。ISO9000:2000所包含的目标管理思想和过程方法提供了这样一种适合于饭店业的服务质量管理模式。
|
|
| 关键词 ：
技术性质量,
功能性质量,
目标管理,
过程方法
|
|
|
|
通讯作者:
孙建超
|
| [1] |
王进富;胡寅龙;. 基于目标管理导向的知识发酵模型的构建与完善[J]. 科技进步与对策, 2011, 28(20): 134-138. |
| [2] |
杨丁颖;黄建陵;. 铁路工程项目管理体系框架模型研究[J]. 科技进步与对策, 2011, 28(13): 43-46. |
| [3] |
纪延光;. 基于价值链的企业技术经营[J]. 科技进步与对策, 2009, 26(23): 88-92. |
| [4] |
宁延;. 和谐视角下水利水电工程移民目标体系设计[J]. 科技进步与对策, 2009, 26(21): 22-25. |
| [5] |
罗轶;刘涛;陈省平. 国家科技计划项目实施的过程管理模式探讨[J]. 科技进步与对策, 2006, 23 (3 ): 16-17. |
| [6] |
王芳;杨乃定;刘丽;姜继娇. 基于风险平台实施企业集成风险管理[J]. 科技进步与对策, 2006, 23 (11 ): 140-142. |
| [7] |
孙友松;黄开胜. 高等学校科研经费目标管理[J]. 科技进步与对策, 2005, 22 (1 ): 157-158. |
| [8] |
陈朝晖. 结果驱动:绩效改进的动力分析[J]. 科技进步与对策, 2003, 20 (3 ): 116-117. |
| [9] |
朱丽莎. 试论医院工作中的目标管理[J]. 科技进步与对策, 2002, 19(12): 99-100. |
| [10] |
罗明祥. 加强目标管理搞活资产经营[J]. 科技进步与对策, 2001, 18(9): 91-92. |
| [11] |
徐天亮;连国生. 企业研发部门实行目标管理的新思考[J]. 科技进步与对策, 2001, 18(3): 114-115. |
| [12] |
吴春梅;高韧. 知识经济时代企业管理方式的更新[J]. 科技进步与对策, 2000, 17(11): 81-82. |
| [13] |
许光辉. 基层科技管理部门实行目标管理浅见[J]. 科技进步与对策, 1998, 15(6): 0-75. |
|
|
|
|
