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转基因食品安全性研究 |
蒋灿 |
北京大学城市与环境学系,北京100871 |
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摘要 从研究方法,安全检测的技术水平,转基因食品与药物的类比等角度探讨了转基因食品的安全性,对几个常见的支持转基因食品的观点提出了质疑,最后得出结论:转基因食品目前尚不适合人类普遍食用。
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关键词 :
转基因食品,
研究方法,
安全检测,
安全性
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通讯作者:
蒋灿
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